常吃山药的都有哪些好处

山药可食用，亦可做药材，而且山药的营养非常丰富，有很多人喜欢用山药煲汤，清炒也是很有营养的。那么，常吃山药的都有哪些好处呢？小吃培训学校小编就给大家介绍一下

一、山药的好处

1、减脂瘦身

山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，而且含有丰富的粗纤维，很容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

2、治疗手脚冰凉

中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

3、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。而且临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

能修复胃粘膜

4、在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。而且现代的药理研究已经证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

5、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

6、降血糖

山药含有的黏液蛋白，而且还有降低血糖的作用也被用来治疗糖尿病，这也是糖尿病人的食疗佳品。

7、治心血管疾病

山药含有大量的黏液蛋白和维生素及一些微量元素，能狗有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。