春季饮食养生的注意事项

到了春季气候经常变换，是病发比较多的时间，那么我们在平常生活中要怎样来尽量避免呢，小吃培训学校小编在这里给大家介绍一下在春季里饮食养生的注意事项。

平时要多喝水

饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季可以饮一些香气浓郁的花茶，这样有助于散发冬天积在体内的寒邪，可以很好的促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。

饮食要清淡

由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃；有哮喘的人，还可以服用点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘；而且那些有慢性气管炎的人，应该禁食或少食那些辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。

饮食要养阳

阳，是指人体阳气，中医上一直都认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，我们要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则来饮食，宜多吃一些温补阳气的食物，这样以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。

另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

多食蔬菜

人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素等摄取不足的情况，就像春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。