养生之食物篇

现在随着科技的发展，环境变得越来越差，人们整体的身体素质也变差，所以现在人们对养生也越来越重视，食物养生也是最好的方法啦。下面小吃培训学校小编就给大家介绍下，养生与食物之间的联系。

养肝

春天在五行当中是属木的，而在人体的五脏之中肝也是属木性的，因而春气通肝。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发的太过或着是肝气郁结，都易损伤肝脏。春季养肝就应该多吃点凉性食品，像粥类、茶类、水果等都很不错。

养脾

俗话说“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺就会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

养阳

春夏季节是大自然气温上升、阳气也逐渐的旺盛的时候，此时养生应宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如果选用温性食物来进补。平补的饮食更适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食就是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

养阴

阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可以采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

养气

老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，那么要在饮食上就应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃一些具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

养肾

春天气候舒爽，也是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，若是此时服用强肾配方与固肾药膳，这样对肾功能损害初期的疗效也比较高，患者要注意春季生活调理，饮食应该以清淡甘味的为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

养胃

饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和一些刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。