白萝卜炖羊排的做法_白萝卜炖羊排的制作方法_白萝卜炖羊排教程

 人们习惯将羊肉作为冬季的御寒佳品，却不知三伏天吃羊肉也有诸多好处，有些地方的习俗大暑一定要吃羊肉喝羊汤，中医也有冬病夏治一说，很多寒病三伏天治疗效果更佳。尤其是入伏以来天气炎热，很多人都喜欢吃冷饮吹冷气，导致脾胃虚弱，容易引发疾病，此时多吃点羊肉，不但能强壮身体，补气养血，还能暖胃生津，驱热散寒。俗话说，冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。下面小吃培训学校小编就给大家分享一下。
用料
主料：羊排500克  白萝卜半个
辅料：油适量  盐适量  五香粉适量  葱1根  姜1块  香叶2片  胡椒粉适量  花椒粒适量  八角1个  生抽适量
1.准备好材料。
2.葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净
3.羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择蹄筋功能，启动开关
4.煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段
5.白萝卜去皮洗净切块，白萝卜营养价值很高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的作用
6.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入白萝卜块翻炒
7.加入煮好的羊排骨，如果煮羊排的汤不单独做汤，可以用来炖萝卜，否则加入适量的水，大火烧开，转小火慢慢将萝卜炖熟
8.加入盐、生抽、胡椒粉调味
9.出锅装盘，一碗菜一碗汤，味道极其鲜美哦。