夏季补水又养生蔬菜（二）

夏季补水又养生蔬菜（二）

7、芦笋

中医讲，芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。此外，芦笋的尖端还富含维他命a，维他命a对眼睛很好哦。经常吃芦笋对延缓衰老、抗肿瘤较好效果。炎炎夏季，一道凉拌芦笋能够带来些许凉意。

8、甘薯

甘薯本身含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。而且常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而还可以有助于护肤美容。

9、南瓜

南瓜具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了之后容易增加身体湿气。

10、冬瓜

冬瓜富含多种维生素和矿物质，其中“锌”也够促进人体生长发育，“镁”可以让人精神饱满、面色红润。此外，冬瓜含有的脂肪较少，能够阻止人体内脂肪堆积，所以常吃冬瓜能够起到很好的减肥效果。对爱美的女生来说是不错的选择。

11、丝瓜

丝瓜浑身都是宝，丝瓜含丰富的蛋白质、淀粉、植物黏液、矿物质及维生素等物质，营养成分很全面。丝瓜色泽翠绿，清利爽口，在炎热的夏天，食用丝瓜既能消暑度夏，又能补充营养。

12、黄瓜

黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。不但能抗癌，还能抑制多余的糖转化为脂肪，对需要减肥的人来说是非常好的选择。黄瓜汁还有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是爱美女性在美容中常用的天然原料。

13、苦瓜

苦瓜是清热下火的首选之菜。它不但营养丰富，还有排毒，降温，防署的功效。苦瓜还富含维生素c，在提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。

以上就是小吃培训学校小编给大家介绍的几种夏季补水养生的蔬菜，希望对大家有所帮助。